2013 Cavallotto Barolo Bricco Boschis MAGNUM
195,00
2013 Cavallotto Barolo Bricco Boschis MAGNUM
- Gratis verzending vanaf € 75,-
- 11 + 1 afhaalkorting
- Prachtige winkel in Laren
- Wij verkopen ook glaswerk
Product informatie
Beschrijving
| Druivenras | Nebbiolo |
|---|---|
| Over het wijnhuis | In het hart van de Barolo DOCG, in het plaatsje Castiglione Falletto, liggen de unieke cru-wijngaarden van Cavallotto. Cavallotto behoort tot de oudste producenten van Barolo, met een traditionele, op terroir gespitste stijl van wijn maken. De verschillende terroirs van de cru’s Bricco Boschis (met zijn bijzondere 'single vineyard' Vigna San Giuseppe) en Vignolo komen op fantastische wijze tot uiting in hun Nebbiolo-wijnen. Behalve Nebbiolo maakt Cavallotto onder andere een waanzinnige Barbera d’Alba Superiore. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende percelen in de cru Bricco Boschis in de comune (gemeente) Castiglione Falletto in Barolo, waaronder de historische percelen 'Punto Marcello' en 'Colle Sud-Ovest'. Het zijn heuvelachtige wijngaarden met een ligging op het westen, zuidwesten, zuidoosten of zuiden. |
| Vinificatie | De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats een gecontroleerde temperatuur van 29 graden. De 'hoed' (schilletjes die boven komen drijven) wordt regelmatig ondergedompeld, het sap regelmatig overgepompt. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur, tannine en smaak. De totale maceratietijd is 30 tot 35 dagen. De wijn rijpt 36 tot 42 maanden op Slavonisch eiken van 20, 30, 50, 80 en 100 hectoliter. De wijn verblijft vervolgens nog 6 maanden op de fles voordat deze op de markt wordt gebracht. |
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Rijpe kersen, zoethout, frambozen. |
| Smaak | Krachtige, maar ook elegante Barolo met zachte tannines, rijpe fruit en aardse tonen. |
| Serveren bij | Heerlijk bij rood vlees, bijvoorbeeld gegrilde ribeye. Ook lekker bij gerijpte kazen. |
| Serveertemperatuur | 15-18 °C |
| Wine Spectator | 94 |
| Jancis Robinson | 18/20 |
| Vinous | 93 |
| Decanter | 94 |
| Awards | "Castiglione Falletto. Bottled in February 2024. Mid-to-deep ruby. Very youthful on the nose, like the wine was just racked off from the cask. Very distinctive. Cranberry and savoury spice with hints of tamarind and garden herbs. Racy acidity that works like a shot of energy. Wired raspberry and completely dry. Stunning, fine, gravelly tannins. Leggerezza! (WS)" - Jancis Robinson "The 2020 Barolo Bricco Boschis is beautifully rich and resonant right out of the gate. Black cherry, blackberry, licorice, cloves, leather and scorched earth are amplified in this decidedly dense, large-scaled Barolo from Cavallotto. There's a good bit of finesse here, but the 2020 could stand to shed some baby fat. Even so, there is certainly no harm in drinking this now. What a gorgeous Barolo this is." - Vinous "This spicy red delivers cherry, raspberry, earth and eucalyptus flavors on a broad, dense frame, yet still remains fluid. Burly tannins put a lock on the finish, where accents of orange peel and spices linger. Best from 2028 through 2047." - Wine Spectator "Full of details of prunes, stony salinity, earthy notes and forest floor, tannins firm and slightly sticky on the gums, but with crisp acidity. It's almost austere on the finish, but dynamic and balanced nonetheless, leaving room for a refreshing hint of menthol. An old-fashioned wine, perhaps even a bit funky, but sumptuously complex." - Decanter "Klassiek, kersen, pruimen, rozen, teer, peper, intens. Erg goed fruit, dan stevige tannine, zeer lang, veel tijd nodig." - 17,5/20, Perswijn over de 2019-vintage "This estate is certainly the most prolific interpreter of the hilltop Bricco Boschis MGA in Castiglione Falletto. The Cavallotto 2019 Barolo Bricco Boschis (a certified organic wine) would benefit from more time in the bottle. I encountered many Barolos in 2019 that reveal a slightly reductive approach that bodes well for long cellaring. This wine is characterized by velvety black fruit that is framed by dusty nuances of crushed limestone. It builds focus and precision with more time in the glass. Some 18,800 bottles were released." - 95 punten, Robert Parker's Wine Advocate over de 2019-vintage "Capturing the freshness and finesse of the vintage, this has classic varietal aromas of rose petal, forest berry, camphor and underbrush. Reflecting the nose, the vibrant, focused palate delivers ripe red cherry, crushed raspberry, wild mint and star anise set against taut, refined tannins. Bright acidity keeps it balanced. While you won't have to wait years before enjoying this, it will also age at least another decade or more. Best 2024–2033." - 95 punten, Wine Enthusiast over de 2018-vintage |
© Copyright 2025 - De Larense wijnkoperij | Realisatie InStijl Media