Beschrijving

Rioja, Spanje

Klimaat/Terroir
Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee.

Vinificatie
De handgeplukte tempranillo voor deze wijn wordt na de schilinweking en persing op traditionele wijze vergist. Na 20 maanden rijping op Amerikaans eiken fust en een aansluitende 24 maanden oudering op fles.

Druif
Tempranillo

Geur & Smaak
De wijn heeft een romige satijnzachte structuur door de rijpheid van zijn fruit gecombineerd met aangename tannines, gevolgd door een smaakvolle en goed verteerbare finale. Daarnaast domineren verrukkelijke aroma's van klein bosfruit, pruimen,verse paddestoelen,ceder, koffie en chocola.

Serveersuggestie
Te serveren bij (lams)vlees en pikante harde kazen.