Cave Vinicole de Hunawihr werd opgericht in 1954 en behoort tot de meest bekende en succesvolste wijncoöperaties uit de regio. Regelmatig verschijnen de wijnen in de pers met lovende kritieken en oorkondes.
Perfect voor een assortiment van charcuterie; het kan ook licht gekoeld worden geserveerd bij een raclette; ten slotte past het ook bij gevogelte in saus of geroosterd
Smaak
Krachtige structuur voor een Pinot Noir uit de Elzas met goed geîntegreerde tannines en een lange en volle afdronk We vinden de kersnoten met lederen aroma's op de afdonk
Aroma
De neus is open, met typische tonen van morello-kers en kleinde rode vruchten; vol en intens