2019 Chartron Et Trébuchet Santenay Rouge

Santenay ligt in het zuiden van de Côte de Beaune op de laatste grote heuvel voor Montrachet. 100% Pinot Noir met 12 maanden rijping op Franse eik, waarvan 20% nieuwe vaten. Door de veelvuldige pigeage en remontage (technieken om de most opnieuw met de resten van de druiven in contact te brengen) heeft deze Pinot Noir een intense rode kleur. De neus is complex met veel frambozen en kersen. In de mond knapperig fruit met veel vanille en aanhoudende tannine. Een moderne, stevige, rode Bourgogne.