2020 Labry Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Blanc

In het dorp Baubigny lopen de wijngaarden parallel aan de heuvelrug van de Côte de Beaune, op een hoogte van ongeveer 100 meter hoger (tussen de 400 en 450 meter). De klimatologische omstandigheden zijn hier gunstig voor het verbouwen van wijnen, omdat de zuidoostelijke ligging de hoogtegerelateerde invloeden compenseert.

De grond bevat klei en kalksteen, met een aanzienlijke hoeveelheid ijzer en mangaan; platte stenen met een oolitische kalksteensamenstelling zijn duidelijk aanwezig en de grondhelling bereikt 20%.
De wijnstokken worden allemaal ondersteund door palen voor een grotere zichtbaarheid en er wordt gras tussen de rijen wijnstokken verbouwd.