2022 Boccantino Susumaniello

Land van herkomst: Italië
Streek: Puglia
Appellante IGT Salento
Druivensoort: 100% Susumaniello
Deze wijn heeft een dieprode kleur met purperen reflecties.
Intense aroma's van rood fruit in de smaak een ronde, complexe wijn met een heerlijk lange afdronk

Lekker bij: Past bij pasta (met sauzen op basis van vlees), gegrild vlees en sterke kaas

De Susumaniello druif is een bijna verloren gegane druif die op kleine schaal uitsluitend in Apulië staat aangeplant. Een Italiaanse studie heeft aangetoond dat hij familie is van de Sangiovese druif. Na de handmatige oogst rijpt de wijn verder op roestvrijstalen vaten.