Beschrijving

Luigi Einaudi Moscato d'Asti

Piemonte, Italië

Druif: Moscato

Alc. 5,00%

Heldere strogele wijn met een intense, frisse geur
van muskaatdruiven, zoete appel en peer. Mild zoete smaak met een
elegante mousse en aroma’s van rijpe perzik en fris exotisch fruit.

Met nog geen zes procent alcohol is deze wijn
– jong gedronken - uitermate geschikt als aperitief, maar ook ideaal
bij desserts op basis van fruit en ijs.

De druiven komen uit de wijngaarden die liggen in de
gemeente Castiglion Tinella Cueo op een hoogte van 280 meter, dat
zorgt voor een mooie zoet-zuur balans in de druiven.

Poderi Einaudi werd opgericht door Luigi Einaudi, econoom, journalist en na WO
II de eerste president van Italië. Sinds 1990 is het wijnbedrijf in handen van zijn
achterkleinzoon Matteo Sardagna, die het bedrijf op zijn beurt weer van zijn
moeder Paola heeft overgenomen. De stelregel bij de keuze van wijngaarden is
bij Einaudi dat ‘a great wine can only come from a great vineyard and great
terroir’. De cru's San Luigi in Dogliani en Cannubi, Terlo en Bussia in Barolo
spreken wat dat betreft tot ieders verbeelding. Sinds Matteo de leiding heeft, zijn
er flinke stappen gemaakt in het wijnbedrijf. Een nieuwe kelder met beproefde
vinificatiematerialen in een een nieuw jasje zoals terra cotta amfora's, nieuwe
wijngaarden in Barolo en een biologische bewerking van de wijngaarden zijn
maar enkele voorbeelden. Poderi Einaudi is een dynamisch wijnhuis dat de
eigenschappen van het veelzijdige terroir in Dogliani en Barolo op zowel
klassieke als moderne wijze tot uitdrukking wil brengen.