
2022 De Toren Private Cellar Délicate
23,95
Wijngaard | Deze wijn is samengesteld uit cabernet, merlot en malbec afkomstig van wijngaarden, welke ook gebruikt worden voor Fusion en Z. |
---|---|
Vinificatie | Als de malbec-druiven worden geoogst, wordt er sap verkregen via de “saignée-methode”. Na vinificatie wordt hier wijn (cabernet sauvignon en merlot) aan toegevoegd, welke een jaar op hout heeft gelagerd. Feitelijk dus een blend van twee jaargangen. Bij De Toren wordt er volledig gewerkt met zwaartekracht, om de wijn door de kelder te verplaatsen. Vanaf het moment van persen tot en met de botteling wordt er gebruikt gemaakt van de zwaartekracht. |
Houtgebruik | Ja |
Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na aankoop |
Alcoholpercentage | 14.5% |
Afsluiter | Natuurkurk |
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review