Complexe wijn met rijpe tonen van steenfruit, bijenwas, eiken en citrus. In de smaak licht filmend met een goede fruit-structuur en een ronde toch crispy afdronk. Zeer gastronomisch glas. Van deze wijn zijn slechts 4661 flessen gemaakt.
Deze Blanc de Noirs is de nieuwste aanwinst van Bruno Paillard en in 2023 op de markt gekomen. Er worden worden maar 5000 flessen van deze wijn gemaakt.
100% Pinot Noir Champagne
Volle Chardonnay gerijpt op eiken.Uco Valley, Mendoza, Argentinië
Riesling/Grüner Veltliner/Pinot Blanc
Millésime Rosé Champagne