Chenin Blanc - Steen

Stellenbosch

Brédif verheft het maken van wijnen van Chenin Blanc tot kunst. Deze Marc Brédif Vouvray Classic is vol, tropisch en mineralig in geur en ‘off-dry’ in de smaak.

Complexe wijn met rijpe tonen van steenfruit, bijenwas, eiken en citrus. In de smaak licht filmend met een goede fruit-structuur en een ronde toch crispy afdronk. Zeer gastronomisch glas. Van deze wijn zijn slechts 4661 flessen gemaakt.

Deze Chenin is geproduceerd uit een kleine oogst van speciaal geselecteerde druiven. Tonen van gedroogde appels en banaan. Rijping in Franse eiken vaten creëren ontwikkelde aroma’s van honing en amandelen.

Licht gerookt, gekonfijt, aroma's van abrikoos en lindebloesem.

De kleur is lichtgeel met gouden reflecties, versterkt met fijne belletjes. De neus heeft fruitige aroma's met een lichte toets van framboos. In de mond is het gestructureerd, fijn en rond met een goede lengte.

Rijk en fris met citrusbloesem, gedroogde witte perzik en een hint van noten en honing

Heerlijke licht aromatische, sappige en verkwikkend frisse wijn, die uitblinkt door zijn fruitige karakter. Zowel in de neus als in de afdronk komen vooral aroma's naar voren van meloen, ananas en citrus fruit.

De 21 Gables dankt zijn naam aan de 21 Cape Dutch monumenten van Spier. Dit is een Chenin blanc met een bijzondere diepgang en complexiteit. Vol en krachtig, gedroogde abrikozen, vanille, rokerig, honing, vleugje sinaasappel, aromatisch en intens, fijne z

Alles wat over deze wijn wordt geschreven is in superlatieven, laat staan dat de gedachte bij je op komt dat het uit Zuid-Afrika komt..... laat deze wijn figuurlijk over je heen komen en ervaar ultieme schoonheid, diepte en complexiteit.