Taylor's Select Ruby Port NV

Douro, Portugal

Klimaat/Terroir
Een landklimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent
elementen van kalk, kiezel en leisteen.

Vinificatie
De druiven ondergaan intensieve inweking en remontage. De vergisting
wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol waarna drie jaar rijping
op houten kuipen en vaten plaatsvindt.

Druiven
touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional

Alcohol percentage
20,00%

Geur & Smaak
Klassieke aroma’s van zwarte bessen en bramen. De smaak is vol en
rond met rijpe tonen van eveneens donker fruit, een langdurige afdronk
met een geconcentreerde zoetheid.

Serveersuggestie
Te serveren als aperitief en of bij rijpe blauwschimmelkazen.