2022 Clos La Coutale Cahors Malbec

Clos La Coutale bestaat uit Malbec en Merlot. De gemiddelde opbrengst van 45 hl zorgt voor een goede rijping en een constante kwaliteit door de jaren heen. De vinificatie vindt plaats in thermoregulerende vaten, waarbij regelmatig het onderdompelen van de schillen zorgt voor een goede extractie van aroma's en fruit. Clos La Coutale rijpt vervolgens gedurende een jaar in vaten en houten cask om een goede balans tussen tannines en fruit te verkrijgen.