2021 Lavau Koudiat Côtes-Du-Rhône

De patriarch van de Lavau familie, René Lavau, heeft in het begin van de 20e eeuw een klein landgoed in Tunesië getransformeerd tot de grootste wijnproducent van het land. Koudiat is vernoemd ter ere van die rijke geschiedenis en de prachtige heuvels die Lavau sieren. De naam "Koudiat" betekent letterlijk "heuvel" in het Arabisch.

Een bijzondere anekdote die ons raakt, is wanneer de vader van de Lavau familie een slokje nam van de huidige rode Côtes du Rhône in de kelder van Violes en zei: "Het smaakt als thuis, hetzelfde als toen ik jong was." Deze woorden inspireerden de Lavau familie om de traditie van kwaliteitswijn maken voort te zetten, en Koudiat is een prachtig voorbeeld van die toewijding.