Gemaakt van biologisch verbouwde druiven, biedt Rosso di Montalcino aroma's van rijp donker fruit, bewerkte aarde en leer. De vooraanstaande smaak doet denken aan kersen gemarineerd in likeur, zoethout en sinaasappelzeste, naast taaie tannines.
Prachtig voorbeeld van een moderne, heerlijk soepele Pinotage, breed en intens, met chocola, kruiden en vanille, specerijen, zwarte kersen, koffie, weelderig in de smaak, karaktervol, heerlijk soepel, met peper en wat room. Heerlijk bij rillette van eend,
Rijk en geconcentreerd, diep expressief en genereus. In het bouquet vinden we tonen van mediterrane struiken, kruiden, cipressenbessen, klassieke bramen en donkere fruitnoten. Smaak vol dichte tannines, zonder dat het ontbreekt aan precisie en finesse.
Grand Vin Pauillac (Premier Grand Cru Classé)
De kleur is diep, met een granaattint en paarse tinten. De neus vertoont verleidelijke laagjes gemalen zwart fruit als donkere kersen, bramen en zwarte bessen die in het glas evalueren in iets rokerige tonen en zoethouttonen.
Deze robijnrode wijn ademt elegantie en complexiteit. De neus onthult een rijk boeket van zwart fruit zoals pruimen, kersen en bramen, aangevuld met rood fruit, balsamico en kruidige tonen, met een hint van pure chocolade.
Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur heeft het mooie aroma's van aardbei en framboos die sierlijk gecombineerd worden met subtiele tonen van kruiden, specerijen en cederhout. In de mond is de wijn spannend, sappig en fris.
Field blend of local varieties: Tinto Fino, Navarro, Valenciano, Albillo and others.
Planting density 3,800 vines/ha
100% organic