Goudgele kleur. Mooi in balans met milde fruitzuren en geur- en smaakaroma’s van rijpe citrus en passievrucht. Een fijne complexiteit met een lange afdronk.
Dupont Fahn - Viognier
Heldergeel van kleur, met de voor Viognier onmiskenbare lichte grijze schakering.
Aroma's van perzik, peer, acacia honing en dragon, krachtig van smaak met een gemiddeld lange afdronk.
De kleur is briljant geel. De neus is expressief met citrustonen. De smaak is fris en genereus met mooie fijne houttonen die lengte brengen in de mond.
Expressieve citroenachtige en minerale neus, goed gecombineerd met tonen van gedroogd fruit. De smaak is fris, recht, met een aangename aromatische persistentie van witte bloemen en een licht geroosterde afdronk.
Proefschrift november 2022: *8 'Chardonnay, biologisch; rijp fruit, goede zuren, sappig en vullend, smaakvol, veel lengte, breed inzetbaar'
Helder, bleke gele kleur en een neus met aroma's van acacia, honing, specerijen en bloemen. In de mond is de smaak droog, soepel en elegant van smaak met hinten van meloen, honing en bloemen.
De 21 Gables dankt zijn naam aan de 21 Cape Dutch monumenten van Spier. Dit is een Chenin blanc met een bijzondere diepgang en complexiteit. Vol en krachtig, gedroogde abrikozen, vanille, rokerig, honing, vleugje sinaasappel, aromatisch en intens, fijne z
Clément and Florian Berthier combine traditional and modern-day practices to carry out the mission conferred upon them by their father:
to preserve the family heritage with the same diligence.
Goudgele kleur. Intens boeket van wit fruit (peer, perzik) en vooral abrikoos. Lichte hint van honing en kruiden. Prachtige rijke, maar ook elegante stijl. Fraaie complexiteit en structuur. Nu prachtig op dronk. Grote wijn. Te serveren bij schaal- en sche